高知県西土佐・四万十地区の栗を使った無添加・無着色のお菓子はいかが?
製造・販売しているのは、四万十市の和菓子処おおいし。缶詰の栗の場合、すでに添加物を使っていたり、漂白されていたりすることから、同店では地元西土佐・四万十地区で採れた栗を一つ一つ手作業で剥き、無添加・無着色の栗のお菓子を作り上げた。
栗のお菓子は、「栗茶巾」(180円)、「四万十大栗」(220円)「四万十小栗」(価格未定)の3種があり、いずれも無添加・無着色で栗本来の甘みが生きている。特に「栗茶巾」は、コスト高になるものの、白餡を混ぜず、栗100パーセントで仕上げられている。和菓子処おおいしで販売中。
10月5日(日)、西土佐で行われる「ふるさと市 秋の大感謝祭」にも出店!
和菓子処 おおいし
四万十市中村一条通り2-26 TEL0880-35-2560
http://www1.ocn.ne.jp/~wagashi/index.html E-mail:wagasi@pure.ocn.ne.jp