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高知エコ産業大賞の受賞企業が今年も発表された。
この賞は、環境に配慮した製品やサービスの普及を図ることを目的に、高知エコデザイン協議会が2002年から行っているもの。
技術面や発想における新規性、消費者ニーズに対応した商品の工夫・販売活動を行っているか、そして県活性化に向けた波及効果が見込まれるかといった点に着目して審査された。

【高知エコ産業大賞】

株式会社太陽
マルチ燃料対応ボイラー「ECOボイラー」

　大賞を受賞したのは（株）太陽（久松朋水社長）が製品化した「ECOボイラー」。これは、各種生産工場から発生する廃油・廃液を工場内で再資源化し、新たな燃料として使用できるシステムを搭載したボイラーで、工場にとっては従来必要だった廃油・廃液の処理費が不要になるだけでなく、燃料費を削減し、二酸化炭素排出量も低減できる画期的なボイラーだ。燃料のすべてを工場内で出る廃油・廃液でまかなうことを実現した導入例もあり、ゼロエミッションへの貢献など環境面でも注目されている。
　大きな特長は、食品工場から出る動植物系の廃食油や石油系の廃油はもとより、難燃性物質や水を含んだ廃油も燃料化することが可能であること。廃油中に含まれる不純物は「廃油清浄装置」でろ過。難燃性物質や水を含んだ廃油は、「燃料改質装置」によってもエマルジョン（水と油を混合、乳化）燃料化することができる。こうした不純物除去やエマルジョン化の技術によって、活躍の場は飛躍的に広がっている。
　すでに兵庫県や大阪府、長野県の食品工場などで導入され、大きな効果を上げており、今後も各種工場や園芸用ビニールハウス、その他熱源利用事業所での活躍が期待されている。審査では、有害物質排出の低減によって地球温暖化対策となるだけでなく、コスト削減の効果が高いことなどが評価された。

株式会社太陽
高知市布師田3950
TEL.088（846）1230　FAX.088（846）2704　http://www.k-taiyo.co.jp/

【優秀賞】

NPO法人 黒潮実感センター
アオリイカ人工産卵床設置による海の中の森づくり

　優秀賞となったのは、NPO法人黒潮実感センターの「アオリイカ人工産卵床設置による海の中の森づくり」活動。アオリイカは海藻やサンゴの根元に卵を産み付ける習性を持つ。しかし地球温暖化などの影響で海藻が生えない、いわゆる「磯焼け」が発生し、柏島（幡多郡大月町）周辺の海底の藻場は減少傾向にある。産卵場所の減少にしたがって漁獲量も減少している状況だ。
　そこで同センターでは、山林従事者、漁業従事者、ダイビングサービス事業者らの協力を得て、スギ、ヒノキ間伐材の枝葉を使った人工産卵床を設置し、柏島にイカを増やす活動を行っている。
　これは地元漁師が「柴」を使って行っていた従来の方法を改良したもの。綿密な潜水調査を行うことでイカの産卵に適した設置場所を特定し、より効果の高い産卵床づくりに成功している。
　また、三原村の間伐材を使うため、「山と海の学習」として大月町と三原村の小学生を巻き込んで、海山川のつながり、自然のつながりを実感できる活動へと発展させた。木の伐採に始まり、枝葉を海に沈めるまでを児童たちが一緒に行うことで、互いの住む地域、置かれている環境を学びあう機会にもなっている。

NPO法人 黒潮実感センター
幡多郡大月町柏島625
TEL.0880（62）8022　FAX.0880（62）8023

【アイデア賞】

マスタニフード株式会社
水流エジェクターの真空による食品原料乾燥機

　高タンパクで低カロリー、食物繊維やミネラルも豊富なおから。しかし、水分が多く腐敗しやすいため、一部食用などで取引されている以外は産業廃棄物として処分されている。その量、実に年間80万トン。
　このおからの有効利用を目指し、豆腐・油揚げ製造販売のマスタニフード（舛谷正雄社長）が中心となり、異業種仲間（県技術市場交流幡多プラザ）がアイデアを出し合って生まれたのが、「水流エジェクターの真空による食品原料乾燥機」。乾燥させることで腐敗を防ぎ、粉末にすることで用途も大きく広がった。
　粉末化の仕組みは、水流を利用して真空に近い状態を作り出す水流エジェクター法。従来の熱風乾燥法やフリーズドライ法に比べて簡便で、熱による成分破壊や風味を損なうことがない。装置も小型で安価であるため、小規模の事業者でも導入が可能だ。
　今後は、多種多様な食材・食品・薬草などの乾燥にも応用が期待されており、すでにオクラやヨモギを粉末にした商品もある。

マスタニフード株式会社
宿毛市和田522-1
TEL.0880（63）2804　FAX.0880（63）3864

【特別賞】

アグリキラポテト
食品リサイクル農産物、キラポテト（甘藷、馬鈴薯）

　アグリキラポテトの食品循環リサイクルへの取り組みが特別賞を受賞した。
　廃棄物として焼却されていた食品スーパーから出る生ごみを、冷蔵保存の上、処理機にかけ、成分調整や発酵を経て有機配合肥料として再生。それによって生産した農産物を排出元の店舗で販売することにより、完全な食品循環リサイクルを構築している。
　アグリキラポテトで栽培された環境に配慮した安心・安全な野菜や果物は、県内の量販店、道の駅などで販売され、人気を呼んでいる。
　調理残さ、期限切れ食品などを有機資源としてとらえ、食品リサイクル法に基づく再生利用を実践した取り組みが評価された。

アグリキラポテト
室戸市吉良川町乙5352-2
TEL＆FAX.0887（25）2614　http://www.kirapoteto.com